やわらかおせち 楽天市場

しっかりと作られたおせちですね

我が家では、毎年新年を迎えるにあたり、奮発しておせち料理を購入しています。6年前くらいからの恒例となり、家族中楽しみにしているイベントですが、近年ひとつの問題が発生しました。

 

父が認知症気味になり、母も介護に疲れ、かるいノイローゼ気味になり、母の負担軽減のため、近くのシニアサロンでデイサービスを利用するようになりました。

 

シニアサロンは、高齢者に対応して食事もやわらかい食事を提供していただき、父も満足していますが、自宅の食事は逆に硬いものがなかなか食べられず、苦労していました。

 

そんなとき、おせち料理の季節に、家族でどうしようとなり、母も高齢でだんだん固いものがかめなくなっていて、普通のおせちは硬くて半分も食べれそうになく、別のものにしようか考えていましたが、インターネットでやわらかおせちというものがあることを知って、正直迷いました。

 

両親にはやわらかいものはいいものの、食べ盛りの子供たちの反応はどうだろうか。通常のおせちとやわらかおせちを購入しようかも迷いましたが、やはり家族みんなで同じものを食べたほうがいいと思い、同じものを購入しました。

 

見た目には、普通のおせちとなんら変わりがなく、特別やわらかな調理をしてあるとは言われなければまったくわかりません。想像していたのは、歯ごたえがなく、くじゃぐしゃした食感ではないかというイメージでした。

 

実際に食べた感想ですが、食べてみると想像以上に食べ応えがあり、味もしっかりしており、ひとつひとつの料理にものすごく手間がかかっている印象を強く持ちました。

 

正直歯ごたえもそこそこあり、味もおいしく、なにより、料理一品一品にものすごく手間を感じる芸術品のような感動がありました。心配していた子供たちも満足しておいしくいただけました。両親ももう固いおせちは食べれないと思っていたようで、思いがけない形で親孝行が出来て、大変よい買い物が出来ました。